Dong Fang Mei Ren MÉZÉDES Taiwan-i prémium OOLONG TEA (50g)
Dong Fang Mei Ren, magyarul Keleti Szépség egy Taiwan-i, erősen oxidált (70%) oolong tea, amit egy Jacobiasca Formosana nevű muslicaféleség rág meg még az ültetvényen, ezáltal beindítva egy természetes fermentációs folyamatot. Ahol a rovar apró sérüléseket okoz a levélen, foltszerűen spontán fermentáció megy végbe, és ez, bár az első nyári termés jelentős csökkenésével jár, pótolhatatlan minőségjavulást is okoz, mézesen édes, sima ízt kölcsönözve a teának, egyúttal egy igen ritka, meglehetősen drága (többnyire csak az arisztokrácia által fogyasztott) teafajtát létrehozva ezzel.
Egy tajvani teáskönyvben feljegyzett legenda szerint ezt a teát egy kis faluba való paraszt "találta fel" a 19. század végén, amikor az országban tömegesen kezdtek el oolong termeléssel foglalkozni. A földműves úgy járt, mint sok kortársa, hogy a me legebb években az alacsony tengerszint fölötti magasságokon kis muslicaszerű zöld rovarok tönkretették az éppen szedésre váró nyári termést. Ez sokszor megesett azon a környéken, de abban az évben a rovarok tömegesen lepték el az ültetvényeket, a kár óriási volt. Ahelyett, hogy a termést kiselejtezte volna, az egész termést; a rügyeket, az érett, egészséges és a foltos, bebarnult leveleket, a helyi szokástól eltérően, erősen fermentáltan egészben feldolgozta. A helyi exportkereskedőknek annyira megtetszett a szokatlanul édes és lágy ízű tea, hogy a szokásos ár dupláját fizették az áruért.
Elkészítése: 1-2 teáskanál tea kell 1 liter teához. A víz hőfoka lehetőleg 85C° körüli legyen. Majd rövid áztatás (pár perc) után leszűrhető. Ezután újból fel lehet önteni a tealeveleket 1 liter vízzel, és egy pár perc várakozás után megint lesz 1L teánk, ami csak kevéssé marad el � �zben és hatóanyagban, mint az első fel�! �ntés. Majd, leszűrést követően akár harmadszor is felönthetőek a tealevelek újabb 1L vízzel! Tehát, ha pl. csak kétszer önti fel a tealeveleket 1-1 liter vízzel (majd eldobja), még akkor is csak 200Ft -jába esik 1 liter csúcsminőségű tea (ami magas antioxidáns és természetes!!! ásványi anyag tartalmával többet ér, mint egy multivitamin tabletta)!
Az Oolong teákat eredetileg az ősi kínai uralkodók termesztették, és gazdag ízviláguknak, valamint jelentős egészségjavító hatásuknak köszönhetően nagy megbecsülésnek örvendtek.
Az Oolong tea tulajdonképpen félúton van a zöld, és a fekete tea között. Ez abból ered, hogy ezt a teafajtát noha erjesztés alá vonják, de a folyamatot leállítják, mielőtt az oxidáció teljesen végbe menne. Ennek köszönhetően az Oolong tea szinte rendelkezik mind a zöld tea, mind a fekete tea értékes hatóanyagaival.
Oolong tea, mint orvosság:
- Megaka dályozza a zsír lerakódását. Akár 157%-kal több zsírt képes elégetni, mint testvére, a zöld tea. Túlsúlyos embereknek, vagy fogyni vágyóknak így javasolt a fogyasztása. Viszont az eredetileg karcsú emberek is nyugodtan élvezhetik a tea hihetetlen ízvilágát, mert szerepe inkább a normális testsúly elérésében van. Gyógyhatása mindenekelőtt rendkívüli vértisztító tulajdonságának köszönhető. Emiatt fokozatosan és egyenletesen, minden káros mellékhatás nélkül fogyaszt – még a hagyományosan nehéz magyar konyhán élőket is – javítja a zsírok anyagcseréjét, és csökkenti a koleszterinszintet.
- Vérnyomás- és gyulladáscsökkentő, vízhajtó és a székrekedés ellen is kitűnő. Bizonyított, hogy rendszeres fogyasztásával csökken a szívkoszorúér-betegségek kialakulása.
- Általános közérzetjavító, öregedés lassító hatását nemzetközi vizsgálatok igazolják. Japánban az oolong teát egyszerűen csak szépitő teának, ! vagy egészségmegőrző teának nevezik. Tartós fogyasztása ugyanis jót tesz a bőrnek: sokkal üdébb, fiatalosabb lesz. Hidratálja a bőrt, benedvesíti a levegő miatt kiszáradt torkot, és jót tesz a tüdőnek. A furfangos őszi időjárásnak kitett szervezet „ megmentője”.
- Kiváló forrásai az antioxidánsoknak, vitaminoknak és ásványi anyagoknak, így tartós fogyasztása segíthet megelőzni a betegségeket és javítani az egészségi állapotot. A benne található antioxidánsok kisöprik szervezetünkből a káros szabadgyököket – ezek az anyagok megtámadhatják az izomszöveteket, gyengíthetik az immunrendszert, és akár rákot is okozhatnak – valamint megóvnak minket az oxidatív stressztől is.
- Gazdag forrása a tanninsavnak, mely javítja a száj egészségi állapotát; kimutatták, hogy szájsebészeti beavatkozás után felgyorsítja a regenerálódást. És bár a folyamat mechanizmusa m� �g nem ismert teljes egészében, megállapították, hogy segít megelőzni a fogkő kialakulását is.
Próbálja ki, ilyet még nem ivott az biztos! Lepje meg egy-egy kis zacskó teával szeretteit, barátait, barátnőit. Biztosan nem ittak még ilyet! Egy igazán ritka kulináris élménnyel gazdagíthatja saját, és/vagy szerettei életét. Az Élet erről szól... minél több dolgot megélni, kipróbálni... adni, boldoggá tenni... és akkor már elmondhatja magáról, nem élt hiába!
Jelenlegi ára: 3 990 Ft
Az aukció vége: 2016-07-24 18:35 . Dong Fang Mei Ren MÉZÉDES prémium OOLONG TEA (50g) - Jelenlegi ára: 3 990 Ft
